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商品訊息描述
海草蝦是蝦中體型最大的一種蝦子,生長在沿岸或海藻最多的環境,身體顏色呈現草綠色,因此被稱草蝦。為了保持深海草蝦本身甜味,在捕撈後活體急速冷凍確保100%草蝦鮮甜美味。
採盒裝方式,只要解凍即可快速方便料理,草蝦料理方式無論是川燙、做成醉蝦、包成水餃、蝦仁蛋炒飯都有一番風味,在高級餐廳、港式飲茶等做成鳳梨蝦球、杏仁蝦球等點心小菜。
團購人氣產品團購熱門產品【大口市集】選用SGS認證新鮮野生草蝦在活體的狀態下IQF急速冷凍,蝦子100%鮮度十足,肉質肥滿彈牙飽滿。
.商品名稱:巨無霸野生無毒草蝦
.內容物名稱:草蝦
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.食品添加物:無
.產地:越南
.保存期限:冷凍-18℃保存2年
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅龍果製Pizza? 農委會:拚多元產銷
【台灣醒報實習記者王淯意台北採訪報導】紅龍果竟然可以製成Pizza!農業委員會18日舉行「紅龍果多元加工產品開發成果」記者會。農委會表示,目前正值香蕉、木瓜、鳳梨、紅龍果與番石榴的主要產期,該會積極規劃外銷、收購加工與直銷促銷等各種多元產銷措施,以維持水果產銷價量平穩。弘光科技大學民生創新學院院長林麗雲則表示,紅龍果富含許多對人體有幫助營養素,民眾可多加食用。
因應紅龍果今年增產約8%,農委會表示,為了穩定產銷及平衡鮮果在市場的流通數量,在今年6月下旬即啟動「多元產銷」的因應措施,其中包括:推動超市擴大行銷、辦理企業團購、在花博廣場定點展售等行銷方式。
農委會副主任委員陳吉仲於記者會上強調,「紅龍果並沒有媒體所說的產銷失衡、也沒有所謂的價格崩跌」。截至7月17日,台北批發市場紅龍果平均價達每公斤42.6元,高於監控價格。
台北果菜批發市場上週(7月9日至15日)水果平均日交易量810噸,較前一週(7月2日至8日)減少1.3%;每公斤平均價格33.8元,較前一週上漲11.2%,農委會表示,「現在水果量價呈現平穩,銷售價格也合理,是民眾選購品嚐的好時機」。
紅龍果不只可以做成果醬、果餡、果乾、冰品,五惠食品廠更將紅龍果搖身一變成Pizza。弘光科技大學民生創新學院院長林麗雲表示,紅龍果富含豐富的胡蘿蔔素、維生素、菸鹼酸、鈣、磷、鐵等人體所需的重要營養素,至於其果皮中更含有多量甜菜紅素。
農委會表示,為強化紅龍果的加工產品研發,打通消費市場,所以特別和弘光科技大學民生創新學院、多個研究單位合作,協助國內工廠運用紅龍果開發新加工品。
為了在5年內減少水果產銷失衡發生的頻率,農委會副主任委員陳吉仲說,未來將會持續推動多元加工利用,對於次級的水果,則會以冷鏈系統做處理。
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